돌미나리 효능? 숙취해소에 최고

돌미나리 효능에 대한 관심이 높아지고 있다.

돌미나리는 밭에서 자라는 야생 미나리로, 일반 미나리와 영양적으로 큰 차이는 없지만 향이 진하고 혈압 강하에 좋은 기능성 채소다.

돌미나리는 채소로 요리할 수 있는 방법으로 모두 섭취 가능하다. 특히 해산물과 함께 할 경우 미나리에 부족한 단백질을 보충할 수 있으며, 향이 강한 미나리가 해산물 특유의 비린 향을 약하게 해주어 섭취 시 도움을 준다.

무엇보다 숙취 해소에도 좋다. 돌미나리의 비타민은 숙취 해소에 도움을 주며 한방에서는 간의 독을 풀어주는 약재로 유명하다.