"버거에 프리미엄 흑돈이"…노브랜드버거, '버크셔K 카츠' 2종 출시

프랜차이즈 버거 업계 최초

ⓒ신세계푸드

신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거가 프랜차이즈 버거 업계 중 최초로 프리미엄 흑돈 품종 '버크셔K'를 활용한 신메뉴 2종을 출시했다고 29일 밝혔다.

이번 신메뉴는 원재료와 고기 품질을 중시하는 소비 트렌드를 반영해 '버크셔K 카츠'와 '버크셔K 카츠 어니언' 두 제품으로 출시됐다.

국내 돼지의 약 1.2%에 불과한 희소성 높은 흑돈 품종인 '버크셔K'를 두툼한 카츠 패티로 구현했으며, 국내산 가루쌀로 만든 브리오슈 번을 적용했다.

'버크셔K 카츠'는 깻잎 페스토를 더해 깔끔한 맛을, '버크셔K 카츠 어니언'은 바삭한 어니언링을 더해 풍성한 식감을 구현했다.

노브랜드 버거는 신제품 출시를 기념해 오는 다음달 10일까지 NBB 앱에서 해당 메뉴 구매 시 감자튀김과 음료를 무료로 제공하는 세트업 프로모션을 진행한다.

또 내달 31일까지 노브랜드버거 홍대점을 프리미엄 정육식당 콘셉트의 '더 고기한 버거집' 팝업스토어로 운영한다. 버크셔K 카츠 세트 또는 팩 구매 고객에게는 버크셔K 삼겹살 시식 메뉴를 무료 제공한다.

노브랜드 버거 관계자는 "최근 프리미엄 식재료를 합리적인 가격에 즐기려는 수요가 확대되고 있다"며 "앞으로도 노브랜드 버거만의 가격 경쟁력을 유지하면서 차별화된 식재료와 새로운 맛을 경험할 수 있는 메뉴를 선보여 고객 만족도를 높여 나가겠다"고 말했다.