식품진흥원, 공유공장 지원 확대…기술개발·판로 연계 강화

1월 23일 18시까지 접수

공동기술개발·상생협력 기술지원 기업당 7000만원

식품진흥원 공유공장 UHT 살균라인. ⓒ식품진흥원

한국식품산업클러스터진흥원은 2025년 공유공장 운영 성과를 바탕으로 2026년 식품기업 제조 역량 강화를 위한 지원 체계를 강화한다고 밝혔다.

식품진흥원은 파일럿플랜트, 기능성식품제형센터, 소스산업화센터를 공유공장으로 운영하며 제품 개발부터 시생산, 사업화까지 전 과정을 지원하고 있다. 지난해에는 총 16개사가 공유공장 이용 계약을 체결했다. 식품진흥원은 식품안전관리인증기준(HACCP) 획득 지원과 판매용 제품 생산 등 기업별 여건에 맞춘 지원이 이뤄졌다고 설명했다.

식품진흥원은 운영 과정에서 확인된 현장 수요를 2026년 사업 설계에 반영했다. 제품 개발 비용 부담 완화를 위해 ‘기업지원사업’과 연계 지원을 강화한다. 품질관리 전용 공간이 필요한 기업에는 ‘공유실험실’도 맞춤형으로 지원할 계획이다.

식품진흥원은 올해 ‘공동기술개발(기술사업화지원)’과 ‘상생협력 기술지원’에 집중 지원한다. 농림축산식품부 지원을 통해 운영되는 사업으로 기술 고도화와 수요처 맞춤형 판로 확보를 뒷받침하는 데 초점을 맞췄다.

공동기술개발(기술사업화지원)은 제품 개발과 경쟁력 강화를 위해 기업별 최대 7000만원을 지원한다. 단순 보조금 방식이 아니라 참여 기업이 식품진흥원과 공동으로 과제를 수행하는 기술 협력 방식으로 운영한다.

상생협력 기술지원은 대기업과 유통사 등 수요처와 식품기업을 연결하는 ‘시장 연계형 기술지원’에 방점을 뒀다. 기업별 최대 7000만원을 지원한다. 공유공장 인프라 활용과 외부 전문가 협업을 병행해 제품 고도화와 사업화를 지원한다.

사업 접수는 1월 23일 18시까지다. 디지털식품정보플랫폼에서 온라인으로 신청할 수 있다.

김덕호 식품진흥원 이사장은 “공유공장은 식품 제조부터 인증까지 지원하며 중소 식품기업 성장을 돕는 공공형 모델로 안착했다”며 “2026년에도 기업이 체감하는 성과로 이어질 수 있도록 역량 있는 식품기업의 참여를 바란다”고 말했다.