명절용 신고 85.4% 편중…농진청, 녹색배 보급 확대

설원·슈퍼골드·그린시스 재배면적 80ha

울산·나주 생산단지 조성해 물량 확보

녹색배 '그린시스'. ⓒ농촌진흥청

명절 선물용 대과 중심으로 형성된 국내 배 시장을 일상 소비형으로 전환하기 위해 녹색배 품종 보급이 확대된다.

농촌진흥청은 설원·슈퍼골드·그린시스 등 맛과 활용도가 다른 품종을 앞세워 소비 선택지를 넓힐 계획이다.

농촌진흥청은 명절 수요에 집중된 배 시장 구조를 개선하기 위해 녹색배 생산·유통 기반을 확충한다고 25일 밝혔다.

국내 배 시장은 갈색 껍질의 신고 품종을 중심으로 형성돼 있다. 2025년 기준 신고 재배 면적은 전체 배 재배 면적의 85.4%를 차지한다. 이에 따라 농가의 재배와 출하도 설과 추석 등 명절 수요에 집중된 상황이다.

최근 과일 소비가 평소에도 쉽게 구매할 수 있는 적당한 크기와 다양한 맛, 용도를 중시하는 방향으로 변하면서 품종 다변화 필요성도 커지고 있다. 농진청은 소비자가 기존 품종과 쉽게 구별할 수 있고 품종별 특성이 뚜렷한 녹색배를 대안으로 제시했다.

설원은 9월 상순에 수확하는 조생종이다. 평균 무게는 600g, 당도는 14브릭스 이상이다. 과육이 아삭하고 갈변 속도가 느려 조각 과일로 활용하기 좋다. 열매 크기와 품질이 균일해 선별·포장과 대량 유통에도 유리하다.

같은 시기에 수확하는 슈퍼골드는 평균 무게 570g, 당도 13.6브릭스 수준이다. 단맛과 함께 은은한 산미가 나는 품종으로, 중도매인 대상 시장성 평가에서 선호도 1위를 기록했다.

그린시스는 9월 중순에 수확하는 중생종이다. 평균 무게는 460g, 당도는 12.3브릭스 수준으로 과즙이 풍부하고 식감이 아삭하다. 검은별무늬병에 강하고 상온에서 약 30일 동안 저장할 수 있어 안정적인 생산과 유통에 유리하다.

2025년 기준 재배 면적은 설원 10ha, 슈퍼골드 27ha, 그린시스 43ha로 모두 80ha다. 농진청은 안정적인 물량 확보와 품질 관리를 위해 지방정부, 전문 유통 조직과 생산단지를 조성하고 있다. 설원은 2029년까지 울산에 10ha, 2030년까지 나주에 30ha 규모의 생산단지를 구축할 예정이다.

나주에서 설원과 슈퍼골드를 재배하는 김지현 해오름영농조합법인 대표는 “신고를 오랫동안 재배해 왔지만 소비자에게 다양한 맛의 배를 선보이고 싶어 품종 갱신을 결심했다”며 “녹색배는 품종마다 맛이 뚜렷해 초록색을 낯설어하던 소비자들도 한번 맛본 뒤에는 다시 찾는 경우가 많다”고 말했다.

윤수현 농진청 국립원예특작과학원 원예작물부장은 “배 산업이 지속적으로 성장하기 위해서는 명절 중심 소비에서 벗어나 소비자가 평소에도 맛있는 국산 배를 선택할 수 있도록 해야 한다”며 “녹색배 품종 특성에 맞는 생산·유통 기반을 마련해 농가 경쟁력을 높이고 소비자 수요에도 부응하겠다”고 밝혔다.