전통심마니도 놀란 ‘천종산삼’ 최초 공개

최소 23년생, 산삼연구 학계나 단체서 활용 바라

´천종산삼´의 뿌리 부분.

충청남도 서북부 지역에서 천종산삼이 채심돼 최초로 공개됐다.

한서심마니산삼협회 홍영선 산삼감정위원은 지난 7일 충남지역에 거주하는 남자 2명이 충남 서북부 일원에서 천종산삼을 채심했다며 12일 실물을 최초 공개했다.

천종산삼은 ‘그 산삼의 조상 대대로 단 한 번도 사람이 재배하지 않고 자연에서 자연으로 현재까지 이어 온 산삼’을 말한다. 그렇기 때문에 최근 산삼을 캤다하면 언론을 통해 일부 감정인들이 ´천종산삼´ 운운했으나 사실 그동안 천종산삼은 전무했다는 것이 정설이다.

´천종산삼´의 잎사귀 부분.

홍 위원은 “이 산삼은 그 동안 21년 넘게 직접 산행을 하면서 얻은 경험과 선배 전문심마니들한테 전수받은 지식을 총 동원해 합산해 본 결과 그 동안 공개되었던 그 어떤 천종산삼보다도 많은 조건과 필수항목이 일치한다”고 설명했다.

이어 홍 위원은 처음으로 ‘천종산삼’에 대한 노하우를 공개했다.

홍 위원이 밝힌 그동안 선배심마니들이나 전통심마니들에게 전해 오는 천종산삼의 조건과 필수항목 중 천종의 조건으로는 ▲삼 씨앗이 발아해 첫 열매를 맺히는 년 수가 13년 이상이어야 함 ▲채심지 주변 환경에서 소나무의 수령이 100년 이상 생존하거나 살았던 흔적이 있어야 함 ▲4구는 80년 5구는 100년이라는 공식이 맞아 떨어져야 함 ▲채심지 주변 환경이 화재나 산사태 등 자연재해가 없었어야 함 등이다.

또 천종의 필수 항목으로는 ▲뇌두의 발달이 뒤틀리거나 돌아 붙지 말고 한쪽방향으로 발달해야 함 ▲뇌두의 하나하나 흔적이 일률적으로 균일해야 함 ▲몸통의 색상이 맑으면서 투명해야 함 ▲미의 발달이 년 수별로 차이를 보여야 함 ▲싹대와 가지 수가 년 수에 대해 정확히 비례해야 함 등이다.

홍 위원은 이외에도 천종산삼의 조건과 필수항목이 있으나 이에 대해 공개치 못함을 양해 바란다고 덧붙였다.

´천종산삼´

이에 따라 홍 위원은 이 천종산삼에 대해 육안감정 소견으로 “먼저 뇌두와 몸통과 가지 수의 종합적인 평가에 근거해 최소 23년 이상으로 판단된다”고 말했다.

품종에 대해서는 “먼저 뇌두의 발달이 오밀조밀하고 뇌두뽑기 역시 마쳤으며 뇌두마디의 간격이 균일하고 한쪽방향으로 일률적으로 발달한 점과 몸통의 색상이 맑고 투명해져 가는 것이 곧 각성(껍질을 벗음)을 할 준비단계에 이르렀다고 판단된다”고 감정했다.

미의 발달 역시 “그 수령과 그 품종에 맞게 년 수별로 차이를 분명하게 보이고 있고 가지 수 역시 3구로 그 수령과 그 품종에 맞게 생존해 있다”며 “여러 가지 조건을 종합해 보면 그간 전수 받은 천종산삼의 조건에 가장 근접했다”고 감정소견을 밝혔다.

이어 홍 위원은 “아직 이 삼이 성장기의 삼인 점과 본인 역시 분명하게 천종산삼의 실물을 확실하게 본 적이 없다”며 전제하고 “발품 팔은 경험과 선배심마니들의 노하우를 전수 받아 종합해 본 결과 현재까지 공개되어 온 모든 산삼 중에 (이 산삼이) 가장 천종산삼의 조건에 근접했다”고 피력했다.

또한 홍 위원은 “(이 천종산삼을) 다시 심어 그 씨앗을 채종할 수 있었으면 좋겠지만 살릴 수 있을 지 엄두가 나지 않는다”며 “산삼을 연구하는 학계나 단체에서 이 천종산삼을 활용해 계속 후대에 물려줄 수 있기를 바란다”고 희망했다. [데일리안 대전충남=김창견 기자]

‘천종산삼’과 구분되는 ´지종산삼´

‘천종산삼’과 구분되는 ´야생삼´