아이스크림 튀김 만드는 법 "조리는 간단, 맛은 신세계"

아이스크림 튀김 조리법에 대한 궁금증이 인터넷을 달구고 있다.(자료사진) ⓒ연합뉴스

날이 포근해지면서 아이스크림을 찾는 이들의 관심이 ‘아이스크림 튀김’으로 쏠리고 있다.

최근 온라인 커뮤니티에 공개된 아이스크림 튀김 만드는 법에 따르면 호기심을 자아내는 이름만큼 아이스튀김을 만드는 방법은 복잡하지 않다. 우선 식빵을 말린 뒤 믹서기로 갈아서 빵가루를 준비한다.

아이스크림은 적당한 크기로 자르고 준비한 빵가루를 두텁게 묻힌 다음에 바로 냉동실에 넣어 1~2시간 이상 보관한다. 이때 아이스크림이 녹을 수도 있기 때문에 빠르게 조리하는 것이 좋다.

그 다음 큰 그릇에 물과 밀가루, 달걀노른자를 넣어 저어주고 빵가루를 입힌 아이스크림을 꺼내 살짝 그릇에 담가 튀김옷을 입혀준다.

가열한 튀김기름의 열이 200도까지 오르면 튀김옷을 입힌 아이스크림을 바로 넣었다 꺼내 먹으면 된다.

이 조리법을 접한 네티즌들은 "우와 생각보다 너무 간단해", "만들면서 동시에 먹어야겠네", "특별한 기술이 필요한건 아니네", "뜨거운 튀김과 차가운 아이스크림의 묘한 결합이네", "맛집 찾아갈 필요 없네" 등 적극적인 반응을 나타냈다.